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未開栓 定価2万 Ried Spitzerberg Obere Spitzer 1TW リート・スピッツァーベルク オーベレ・スピッツァー エアステ・ラーゲ ワイン 2021
【ワインについて】
スピッツァーベルクの丘の西側、急勾配のところに位置する8haの畑の中で、Dorli Muhrが所有するのは1ha未満。
1960年から2003年の間に植えられたブラウフレンキッシュで造られた、トップクラスのワイン。生産本数は、750mlボトル x 2,000本。
赤いベリー、スミレ、キャラウェイのような少しスパイシーな香りが特徴的。
エレンガントなミネラル感、シルキーなタンニン、繊細な酸があり、バックヴィンテージより力強く、ポテンシャルのあるワインとなっています。
手摘みで収穫し、ブドウの約3分の1は、足踏みで圧搾。
ピジャーズや温度調整したりせず、開放槽で穏やかにゆっくり発酵、ときどき手でルモンタージュ。
大きな古樽で22か月熟成後、無濾過で瓶詰めしています。
○●○商品詳細○●○
・品種: Blaufrnkisch(ブラウフレンキッシュ)
・ヴィンテージ: 2021年
・アルコール度数: 13.5%
・残糖度: 1.8g/l
・酸度: 5.3g/l
・土壌: 砂質の石灰岩
・生産量:2,000本
・容量:750ml
・状態:未開栓
【ワイナリーについて】
Weingut Dorli Muhr(ドルリ・ムーア)
ワイナリーがあるのは、Weinviertelの東部、ハンガリーとの国境まで車で25分、スロヴァキアの首都ブラチスラヴァまでも車で25分ほどのところに位置する、Prellenkirchen(プレーレンキルヒェン)。
ハンガリーの平原からの乾いた温暖な風と、北からの冷涼な風の影響を受ける地域で、赤ワインの銘醸地です。
Roterd(ロートエアド)の0.17haの畑からのスタートし、Muhr家は、100年以上Prellenkirchen(プレーレンキルヒェン)でブドウ畑を所有していました。1991年に女性醸造家Dorliがワイナリーを立ち上げ、運営、細かなこだわりを持ってブドウを栽培しています。2018年にビオの認証を受けました。
-抜粋-
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域未定






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