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刃渡り約20cm正本の薄出刃？牛刀？
刃渡り約20cm正本の牛刀です
薄出刃かもしれません
品を買って研ぎ直しました
仕事で使ってみましたが
鯵等の小魚から５kg位のぶり等
卸やすかったです
約200gと軽くて
女性の同僚も使いやすいと言ってました
材質などは詳しく無いのでわかりません
素人が研いでますので
切れますが癖等あります
小キズや錆び跡などもあります
写真で判断してください
発送は新聞紙に包んで
ダンボールで危なくないようにして
行います
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 牛刀商品の状態傷や汚れあり発送元の地域埼玉県
調理器具ランキングです
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