HOT ! キュヴェ・デ・アンバサダー・ブリュット コント・ド・ダンピエール

HPより↓
フランスでは、エリゼ宮（大統領府）のワイン・セラー、マティニョン（首相府）、上院、国会など、重要なシーンで親しまれています。また、スペイン王宮や42のフランス大使館及び領事館などでも、特別なゲストを招いた正式な晩餐会などでも提供されています。フランス国内外の名だたるホテル・レストランでもオン・リスト！キュヴェ・プレスティージュ1996と1998は、ロンドンのハロッズ「10本のプレスティージュシャンパン」の一つとして選ばれました。
ダンピエール家は、コニャック地方を中心とする古い伯爵家で、700年以上にわたる歴史を持ち、代々シャンパーニュ地方の名家ともつながりを持っていました。そして、現オードワン・ド・ダンピエールの曾祖父は、マリー・ボワソ（ボワソ家はいくつもの有名メゾンと親交がありました）との結婚をきっかけに、シャンパーニュ造りの世界に関わることになり、後のダンピエールのシャンパーニュの基礎を築きました。1880年、彼は自身のシャンパーニュ・メゾンを立ち上げました。 名家との交流の中で学んだノウハウ、品質を追求する姿勢は、現在まで受継がれています。 ダンピエール伯爵は、そのダンピエール家の伝統に則り、グランクリュとプルミエクリュのぶどうしか使用しません。
フィスラージュという技法は、コルクをボトルに留めておく（シャンパーニュは気圧が高いため、コルク栓を押さえるものがないと、僅かな衝撃でも飛んでしまうことがあります）はるか昔の技法で、熟練を要する難しい技術です。 1735年に当時の国王ルイ15世によって、シャンパンの品質管理に関する法令として定められました。王家から発布された法令によると、シャンパーニュに封を施す際は、３本の麻紐を一つに縒り合せたものを使用せねばならない、とされています。
/"大使/"の名にふさわしく、ダンピエールのシャンパーニュをより気軽に、しかしその精粋を味わうための入口ともなるキュヴェ。
ワイン名（原語）キュヴェ・デ・ザンバサドゥール　
（Cuvee des Ambassadeurs Brut）
生産者
COMTES DE DAMPIERRE
原産地呼称（AOC）シャンパーニュ（CHAMPAGNE）
ヴィンテージ［NV］
内容量750ml　15000円
お好きな方がいらっしゃると嬉しいです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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