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日本の食文化大系 全21冊 目次付き
食物史、食生活史に視点を据え、また民俗学的な視点から食生活の変遷や歴史を辿ることが出来ます。将来の日本人の食生活の課題を解決する上に最も重要な基礎的資料です。
長期の自宅保管のため、経年劣化がみられます。
この様な状態ですが、ご理解の上でご検討いただければと思います。
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域東京都
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