HOT ! 無加水alc61%　ガイアフロー蒸留所プライベートカスク・モルト・ウィイスキー

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無加水alc61%　ガイアフロー蒸留所プライベートカスク・モルト・ウィイスキー

瓶詰めした51本の大半は知人や親族に譲渡し、自家消費分を除く在庫からの販売となります。
過去に数本をメルカリを通じて販売致しました。
３枚目の写真でサンプルの経時変化が分かります。
左端が初留でその後の熟成が明らかです。
静岡市の面積の8割を占めるオクシズ(奥静)にあるガイアフロー社の蒸留所には、たくさんの物語がある。静岡市産の杉材で作られた発酵槽や直火蒸留に地元の間伐材を薪として使うなど、静岡の自然資源を最大限活用した独創的なこだわりに対して、自然はかけた手間以上の恵みをもたらしてくれたかのようだ。
プライベートカスクオーナーとしてそうした商品を手にする幸運に感謝して、物語の価値を認める方に、少量ではあるがこのシングルカスク無加水のモルトウィスキーを味わってもらいたいです。
蒸溜所：ガイアフロー静岡蒸溜所, 静岡県静岡市葵区
原料：英国産大麦麦芽（モルト）
カスク（樽）タイプ：EX バーボン
ウィスキータイプ：アンピーテッド（泥炭非使用）
カスクストレングス（アルコール度数61%）
蒸留設備：
初留；　スコットランド・フォーサイス社のバルジ型/ 薪直火焚き。使用する薪は地元の間伐材製
　再蒸留；バルジ型（フォーサイス製）
蒸留年月日：2019年12 月17日
ボトリング年月：2023年3月
カスクストレングス（アルコール度数）：61%
備考：
貯蔵熟成用の樽は小型のオクタヴサイズで、静岡蒸溜所の高温多湿の立地条件から、エンジェルシェア(蒸発量)は年間15%近くに及んだため熟成速度が速く、3年間の貯蔵で十分と判断しました。
アルコール度数は61%と非常に高いのですが、アンピーテッド（泥炭非使用）のため飲み口はスムーズで、モルト本来の味わいが期待できます。
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ウイスキー商品の状態新品、未使用発送元の地域神奈川県